Panais cultivés à Mussig

Le panais fait parti des légumes anciens qui reviennent au goût du jour notamment pour leurs vertus car très riches en vitamines et minéraux. Se rapprochant de la carotte, le panais a un gout très doux, mais toutefois moins sucré que sa cousine. Excellent rôti ou gratin, il accompagnera très bien une viande en sauce.